Să avem parte de prospețimea verii înseamnă să ne răcorim după ce soarele ne-a toropit- cu toate acestea, tot ne putem bucura și de confortul care ne încălzește într-un mod agreabil! Îmbogățită cu amestecul calmant, aromat al turmericului, scorțișoarei, ghimbirului și piperului negru, iată o înghețată vegetală pe care o poți obține este apreciată pentru susținerea unui răspuns inflamator sănătos și pentru efectul liniștitor. În înghețata aurie descrisă mai jos, bananele cremoase și laptele consistent de cocos se îmbină atât cu Turmeric Formula și cu Scorțișoară Ceylon de la ORGANIC INDIA, cât și cu piper negru pentru a ne dărui răcoarea la care tânjim și numeroase beneficii pentru sănătate.
Cea mai studiată plantă de pe planetă, Turmericul– și ingredientul său activ, curcuminul- are efecte antioxidante puternice și susține un răspuns inflamator normal. Numeroase studii au arătat că Turmericul are beneficii semnificative pentru corp și pentru creier, incluzând aici susținerea sănătății articulațiilor și starea de bine.
Curcuminul din Turmeric Formula New, Antiinflamator Natural de la ORGANIC INDIA se îmbină cu mixul dintre piper negru, piper lung și ghimbir, numit și Trikatu, pentru o absorbție optimă. Trikatu este o formulă Ayurvedică utilizată de mii de ani pentru susținerea sănătății tractului digestiv și pentru asigurarea unei stări de bine. În plus, în rețeta de înghețată de mai jos se mai adaugă puțin piper negru.
Pentru a accentua aroma înghețatei, ORGANIC INDIA Scorțișoară Ceylon vine cu cei 41 de antioxidanți ai săi. Acest condiment este vestit pentru faptul că susține un nivel normal al zahărului în sânge.
Dacă peste ingredientele menționate adaugi și ghimbir proaspăt, bogat în compuși bioactivi, ce susțin întreg organismul, de la asigurarea unui răspuns inflamator sănătos până la stimularea proceselor de detoxifiere, înseamnă că ai parte un adevărat răsfăț pentru vară.
Toate produsele puse la dispoziție de ORGANIC INDIA sunt de cea mai înaltă calitate, 100% certificate organic, fără organisme modificate genetic, susținând familii de fermieri și agricultura sustenabilă. Ținând cont de toate aceste aspecte, ce poate fi mai inspirat decât o invitație de a te răsfăța cu o înghețată îndrăgită, servită în castron sau la cornet?
Înghețată vegetală cu turmeric
Ingrediente pentru 4 porții:
- 6 banane coapte, tăiate rondele sau cubulețe și congelate într-un singur strat;
- 1 cană lapte de cocos sau alt lapte vegetal (neîndulcit);
- 1 bucată de 1,5 cm de ghimbir proaspăt, tocat;
- 2 lingurițe Turmeric de la ORGANIC INDIA;
- 1 linguriță Scorțișoară Ceylon de la ORGANIC INDIA;
- 1/8 linguriță piper negru;
- 1/8 linguriță cardamom pulbere (opțional);
- Opțional: ghimbir confiat, fistic măcinat sau fulgi de cocos (pentru decor), 1/4 cană sirop de arțar sau alt îndulcitor natural.
Mod de preparare:
- Pune ingredientele enumerate laolaltă într-un blender sau într-un robot de bucătărie: trebuie să obții un amestec cremos;
- Servește amestecul imediat sau transferă-l într-un recipient pe care îl vei da la congelator (între aprox. 30 de minute și 1 oră) pentru a-l transforma într-o înghețată vegetală delicioasă.
