Când temperaturile sunt ridicate, nimic nu este mai potrivit decât să te răcorești puțin. Ceaiurile de la sticlă și înghețatele preferate ale copiilor sunt însă adesea pline de zahăr și de alte ingrediente de care nu ai nevoie. Vestea bună: băuturile răcoritoare de casă se prepară foarte simplu, iar aromele se pot combina ușor cu ajutorul ceaiurilor cu Tulsi de la ORGANIC INDIA.
Tulsi (busuiocul sfânt) este folosit în India de mii de ani, iar în Ayurveda este prețuit ca plantă adaptogenă, asociată tradițional cu starea de bine și cu echilibrul în perioadele solicitante. Mai multe despre tradiția și utilizările plantei găsești în ghidul nostru despre beneficiile Tulsi (busuioc sfânt). Cu ajutorul ceaiurilor cu Tulsi de la ORGANIC INDIA, te poți bucura de aroma Tulsi și în zilele călduroase de vară.
Fie că ai chef de ceva dulce, cu aromă de fructe, fie că preferi ceva intens și condimentat, opțiunile de mai jos se potrivesc celor mai variate gusturi și dispoziții. Încearcă aceste amestecuri care îți vor ține de sete – ca băuturi răcoritoare sau ca înghețată pe băț – și lasă-te inspirat!
Mai jos găsești trei rețete care îmbină răcoreala cu aroma ceaiului Tulsi. Cantitățile sunt suficiente pentru aproximativ 2 porții de băutură răcoritoare sau pentru 4–6 înghețate pe băț (în funcție de dimensiunile formelor pentru înghețată).
„Amestec însorit” cu pepene roșu, lămâie și ghimbir
Unul dintre fructele emblematice ale verii se îmbină cu lămâie și ghimbir și cu o notă de lămâie verde.
Ingrediente:
- 2 pliculețe de ceai Tulsi cu lămâie și ghimbir de la ORGANIC INDIA
- 2 căni de apă fiartă
- 1 cană și jumătate de bucăți de pepene roșu (fără semințe)
- 2 linguri de suc de lămâie verde
- Opțional: 1 lingură de sirop de agave sau un alt îndulcitor
Cum se prepară:
- Lasă pliculețele de ceai la infuzat în apa fiartă aproximativ 5 minute. Scoate-le apoi și lasă ceaiul să se răcească la temperatura camerei.
- Pune ceaiul în blender, alături de pepene și de sucul de lămâie verde, și amestecă până obții o băutură omogenă. Dacă dorești, adaugă și îndulcitor.
- Poți lăsa băutura la rece, poți pune gheață în ea sau o poți turna în forme de înghețată.
Înghețată cremoasă cu ceai Tulsi Masala Chai
Înghețata prietenoasă cu copiii este un răsfăț condimentat și răcoritor, pe care îl vor îndrăgi și adulții.
Ingrediente:
- 2 pliculețe de Tulsi Masala Chai de la ORGANIC INDIA
- aproximativ 400 g de lapte de cocos (cu conținut redus de grăsime)
- 1 bucată de ghimbir (de 2,5–3 cm), feliată subțire
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
- Opțional: 1 lingură de pudră de Moringa de la ORGANIC INDIA
- 1–2 linguri de sirop de arțar
Cum se prepară:
- Pune pliculețele de ceai într-un vas, alături de laptele de cocos și de ghimbir.
- Încălzește amestecul la foc mic până dă în clocot, apoi ia-l de pe foc și mai lasă-l la infuzat aproximativ 5 minute.
- Scoate pliculețele de ceai și bucățile de ghimbir. Adaugă vanilia, pudra de Moringa și siropul de arțar și amestecă bine.
- Lasă la răcit și servește rece, cu gheață, sau toarnă totul în forme de înghețată.
Băutură răcoritoare cu ceai Tulsi cu trandafir dulce și zmeură
Fie că sărbătorești ceva, fie că te bucuri de un moment liniștit, notele florale delicate și zmeura viu colorată fac din această băutură răcoritoare un ceai rece cu totul special.
Ingrediente:
- 2 pliculețe de ceai Tulsi de la ORGANIC INDIA cu trandafir dulce
- 2 căni de apă fiartă
- 1 cană de zmeură proaspătă sau congelată
- 1/4 cană de zeamă proaspătă de lămâie verde
- 1 linguriță de stevia granulată sau echivalentul acesteia
Cum se prepară:
- Lasă ceaiul Tulsi cu trandafir dulce de la ORGANIC INDIA la infuzat în apa fiartă aproximativ 5 minute.
- Scoate pliculețele de ceai și adaugă zmeura, zeama de lămâie verde și îndulcitorul.
- Pentru înghețată pe băț, toarnă băutura în forme de înghețată.
- Pentru o băutură răcoritoare, strecoar-o și servește-o cu gheață.
Actualizat de Echipa medicală ORGANIC INDIA.
